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“自選碟菜”用餐方式，是食堂伙食滿(mǎn)意度較高的一種用餐方式。

自選碟菜種類(lèi)繁多，按烹飪方式的有蒸、炒、燉、燜等等，也可以制作不同地方特色的菜式。

菜譜價(jià)格以當(dāng)?shù)匚飪r(jià)為參考，食堂申請(qǐng)后以客戶(hù)審批結(jié)果為準(zhǔn)。

分餐速度快，排隊(duì)直接取走自己喜歡的菜式后刷卡即可。

為保持用餐者對(duì)用餐方式及菜式的新鮮感，可按月或季來(lái)變更不同的自選碟菜。

適用于任何食堂，尤其是對(duì)人數(shù)較多，或標(biāo)準(zhǔn)高的食堂。